Млада компания със значима кауза, Магия 2004
ЕООД е фабрика за родна земеделска продукция, която търси развитие в
икономически и обществено социален план. Компанията стартира през 2020 година в
град Средец, като от началото на своята дейност се стреми да бъде в принос на
местното население и да популяризира българското земеделско производство.

Компанията Магия 2004 ЕООД се занимава с
покупко-продажбата и преработката на сини сливи, като от началото на своето
развитие допринася значително за развитие на Община Средец. Предприятието
спомага за намаляване на дребната престъпност, увеличаване на доходността в
региона и осигуряване на работни места. Амбициите на Магия 2004 ЕООД са да
модернизира своята фабрика, като същевременно разшири дейността си в
преработката на още земеделски култури. За целта фабриката е в търсене на нови
инвеститори и установява контакт с местни производители, за да стимулира
развитието на земеделската продукция и да увеличи работната заетост.

Фирмата Магия 2004 ЕООД се реализира
съвместно с Програмата за развитие на селските райони, като се снабдява с висок
клас технологично оборудване, предназначено за изсушаването на различни
земеделски култури. Родната фирма за сушени сливи се придържа изцяло към
европейските стандарти за качество, стреми се към опазване на околната среда и
се придържа към подобряване качеството на храните и използваните технологии.

Изборът за специализация в покупко-продажбата
и преработване на сините сливи не е случаен. Магия 2004 ЕООД съсредоточава
дейността си върху сините сливи, заради полезните вкусови и хранителни качества
на земеделската продукция. Сините сливи имат богат състав от минерали и
витамини. Плодовете съдържат минералите магнезий, калий, калций и цинк. В
състава им влизат още витамини от групите А, С и К. Сред основните полезни
свойства на сините сливи са, че те понижават риска от ракови заболявания,
регулират оптималните нива на кръвна захар, предотвратяват сърдечносъдови
заболявания и подпомагат отделителните способности. Също така, сините сливи
съдържат мощни антиоксиданти, което ги превръща в неутрализатори на свободните
радикали върху клетките в организма. Още една значима полза на плодовете е, че
те спомагат в справянето на наднорменото тегло и честата им консумация
предотвратява затлъстяването.

Най-качественият сорт сливи за изсушаване е
унгарската слива. Тя притежава съществени разлики от прародителя си черешовата
слива, защото има по-високо съдържание на захар и значително по-твърда чашка.
Най-популярните региони за отглеждане на сини сливи са Централна и Южна Русия
Украйна, Северен Кавказ, Молдова и България. Качествените сини сливи се
разпознават по техния характерен черен цвят и блясък. Те трябва да бъдат меки
на допир и месести отвътре. Ако плодовете са с кафеникав цвят, то това е
индикатор за тяхната неправилна обработка и загуба на полезните им качества.

Сушените сливи се различават от пресните
такива. Обикновено сините сливи са висококалорични, като в 100 грама от тях има
231 ккал. В сушено състояние обаче, те са значително по-калорични, като
съдържат 330 ккал в 100 грама. Този факт обаче е и причината, поради която
сушените сини сливи могат да се превърнат в заместител на захарта. Тяхното
приложение е широко – те могат да бъдат прибавени към салати смутита, шейкове
или печива. Виж повече тук - https://www.sharenacherga.com/magia2004eood/

Заради техните ценни вкусови и хранителни
качества, Магия 2004 ЕООД избира да се специализира в тяхното закупуване,
изсушаване и продажба. Фирмата има амбициите да подпомогне разрастване на
родния земеделски бизнес, като същевременно подобри качеството на живот в
малките жилищни райони.