Основна фирмена цел е да предложим нови видове закваски, които да запазват и да подобряват традиционното домашно производство на българското кисело мляко. Освен закваски за промишлена употреба вече можем да ви предоставим и такива за домашна употреба. Особено интересни са млечнокиселите бактерии, изолирани от домашно кисело мляко от Рила планина - района “Рилски езара”, както и тези от Стара пранина. Като други източници за подбор послужиха също и млечни продукти с отлично качество – оригинално бяло саламурено сирене, кашкавал, ферментирала сметана и пр.